德庄火锅

德庄火锅经营理念：以德经商，以德兴庄发展方针：科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅战略目标：举重庆火锅金牌，夯百年企业基础，创世界知名品牌　 重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发，食品产业开发，物流产业开发，餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司，一个研究所，一所培训学校，有自营酒楼50余家，特许连锁加盟店500余家，位居中国餐饮百强企业前列。　 自1999年创办以来，重庆德庄实业集团以弘扬中华餐饮文化为己任，以“举重庆火锅金牌，夯百年企业基础，创世界知名品牌”为战略目标，在业界响亮地提出了“以德经商，以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅”的发展方针，以“创新再创新”的企业精神，在餐饮业界迅速地壮大。先后荣获“全国绿色餐饮企业”，“全国餐饮连锁十佳企业”，“中国商业信用企业”，“中国驰名商标”，“农业产业化国家重点龙头企业”等称号。　 重庆德庄实业集团以拥有“德庄大火锅”而闻名遐迩，先后通过ISO9001质量管理体系认证和HACCP质量体系认证，为产品进入国际市场奠定了基础。它依托西南大学等科研院校，开发“绿色，健康，营养”的系列产品。其中，利用生物酶嫩化技术研制成功的“德庄毛肚”荣获“全国商业科技进步三等奖”。拥有重庆首条年产3万吨，自动化程度最高的火锅调料生产线。　 重庆德庄事业集团正朝着集约化，规模化，多元化方向发展，为重庆市农业产业化起到示范带动作用。