果析:一口喝下五种水果，健康时尚果昔

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2020-05-15编录日期
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网站介绍：果析:一口喝下五种水果，健康时尚果昔果析实验室 - 创意时尚果昔品牌，不兑水、不加糖、零添加的英式果昔，一口喝掉5种水果的魔法，全程冷链新鲜送达。轻食曼饮（北京）餐饮管理有限公司旗下主营创意时尚果昔品牌，打造不兑水、不加糖、零添加的英式果昔，只使用天然的真材实料和最高品质的新鲜水果，由顺丰全程冷链每周送货上门。由数名85后海归小伙伴创立，产品诞生于于每一位成员的生活，我们相信，中国的顾客配得上更好地饮品，追求真正健康的生活是每一个人基本的权利之一。我们希望用最新的技术、最好的运营和最真诚的态度来改善我们生活的世界。2017-01-23资讯：“果析”主打的是保留膳食纤维的果昔来源：猎云网2015年4月，曾在英国留学并创业的耿少孟在北京创立了“果析”品牌。用他的话说，果析是一个创意时尚果昔品牌，他们想打造一个互联网饮品品牌。耿少孟曾在欧洲最大的果昔品牌 Innocent 总部实习，认识了几位创始人，听说他想在中国做一个果昔品牌时，Innocent 无偿提供了配料表。耿少孟说，起初他将自己调制的果昔送给好朋友们品尝，得到了他们的好评，这才让他诞生了创办果析品牌的想法。他介绍，制作果昔就像调制香水，要有前、中、后味，比如草莓入口就会很香，橙子则是后味清甜，因此他们会尽量做出层次感。最初，果析的口味研发周期很长，现在有了一定的基础，维持在三个月左右，目前有 80 多个配方，稳定的 SKU 有三个。除了味觉，还要考虑视觉。果昔由多种果蔬汁混合，容易分层。因为不能加稳定剂，果析团队要想办法用互溶的水果搭配，比如他们发现，香蕉能力度均匀地“抓住”各种水果果浆，避免分层。另外，颜色上也要花心思，比如奇异果不管多新鲜，打出来都是黄绿色，那就要加少量菠菜汁让颜色更绿。果析的目标用户以女性为主，因此品牌调性、产品外观设计都尽量女性化。耿少孟认为，他在做决策时会有一些“任性”的想法，比如瓶盖采用黑色，和其他所有饮料的白色瓶盖区分开；比如不像其他品牌那样把瓶子做得看起来容量很大，而是把瓶身做得小巧，让女性手握着不费劲。
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